Bestseller | Perfekt für Matcha Latte | Fruchtig-Intensiv
2. Ernte (nibancha) | Basic Line
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Fein-herber Bio Matcha Tee. Unser Itsutsu ist ausgesprochen fruchtig und intensiv. Durch seinen dominanten Geschmack ist der Tee ideal für Mischgetränke wie Smoothies und Matcha Latte geeignet. Ein frischer Wachmacher, der zusammen mit unserem Bio Matcha Yottsu die Basic Line bildet. Preiswerte Einstiegsqualitäten für jeden Einsatzzweck.
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Bio-Zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan.
Details
Unser Bio Matcha Itsutsu stammt aus der Top Region Kirishima in der Präfektur Kagoshima. Kirishima ist mit Nishio und Uji für den besten Bio Matcha Tee Japans bekannt. Durch die Lage im Süden des Landes ist nicht nur das Klima ideal für den Anbau von Tencha, sondern auch die Böden bieten sehr gute Bedingungen. Die Bergregion ist eine aktive Vulkanlandschaft, die sich durch besonders mineralstoffreiche und fruchtbare Erde auszeichnet. Durch diese perfekten Voraussetzungen hat sich die Region als zweitgrößter Grünteeproduzent Japans etabliert.
Der Rohtee stammt aus zweiter Ernte. Nach der Dämpfung und der schonenden Trocknung, wird der Tencha sehr fein vermahlen. Dadurch erhält der Tee seine feine, samtartige Textur und lässt sich leicht schaumig schlagen.
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