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Organic Matcha Yumo (玉抹) from China | A5 Ceremonial Grade | 25g sample

Organic Matcha Yumo (玉抹) from China | A5 Ceremonial Grade | 25g sample

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FREE SAMPLE (€0 shipping) | 1 per customer | €64.95/500g

An exceptionally mild matcha from Zhejiang, China, that dispels prejudices. Our recommendation for anyone who misses Itsutsu.
Produced from the Yabukita variety, the most widely grown in Japan. 21 days of shading give it a vibrant green color and a particularly mild aroma with delicate citrus notes. Its creamy body and elegant sweetness are supported by an umami flavor that surprises with every sip in this price range. Thanks to the extremely fine grind, it froths particularly easily and is perfect for matcha lattes and for enjoying on its own.

The Yumo demonstrates what the rapid progress of Chinese organic farming makes possible: outstanding quality at an extremely competitive price and stable delivery quantities .

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Premium Bio-QualitätDirekt aus China, Bio-zertifiziert

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Details zu Organic Matcha Yumo (玉抹) from China | A5 Ceremonial Grade | 25g sample

Our Yumo comes from the renowned tea regionZhejiangin China. There, the Yabukita cultivar grows under ideal conditions and isShaded for 21 daysto achieve intense chlorophyll development and a vibrant green color. It is cultivated by experienced tea farmers according to the highest organic standards.

Yumo impresses with its exceptionalmild, fruity-fresh aromawith fine citrus notes, acreamy bodyand an elegant bitterness. Thanks to theextremely fine jet mill grindingIt dissolves easily, foams particularly well and is perfect forMatcha lattes or pure enjoyment.

Produktherkunft

Direktimport aus Japan seit 2017

Unseren Matcha beziehen wir hauptsächlich von familiengeführten Teefarmen in den Region Kagoshima & Aichi. Die vulkanischen Böden und das subtropische Klima sorgen für ein besonders intensives Aroma und eine leuchtend grüne Farbe.

Wir importieren ohne Zwischenhändler – das garantiert frische Qualität zu fairen Preisen für dein Business. Einmal jährlich überzeugen sich die Gründer Jan & Simon selbst von der gewissenhaften Arbeit unserer Partner.

Warum Karu?

Premium-Qualität direkt aus Japan – zu fairen B2B-Konditionen.

Direktimport

Ohne Zwischenhändler direkt aus Kagoshima, Japan. Frische Ernte, kurze Lieferwege, faire Preise.

Bio-zertifiziert

EU-Bio-zertifiziert und laborgetestet. Transparente Qualität, der deine Gäste vertrauen.

Schnelle Lieferung

Versand am selben oder spätestens nächsten Werktag aus Berlin. Zuverlässig auf Lager, damit dir nie der Matcha ausgeht.

So bereitest du Matcha zu

Matcha Zubereitung
Für 1 Portion

  1. 1–2 g Matcha-Pulver sieben und mit einem kleinen Schuss Wasser zu einer cremigen Paste verrühren.

  2. Ca. 30 ml Wasser hinzufügen und locker aus dem Handgelenk aufschäumen. (Für Iced Matcha Latte kaltes Wasser verwenden. Für warmen Matcha heißes, nicht-kochendes Wasser, 70-80°C).

  3. In ca. 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative geben. Am beliebtesten: Kokos und Hafer.

  4. Optional: Glas von innen mit Sirup (z. B. Pumpkin Spice) oder Fruchtpüree (z. B. Mango) verzieren.

Tipp
Nicht mehr als 4 Portionen auf einmal zubereiten, um Klümpchen zu vermeiden.

Übrigens: Hojicha wird genau gleich zubereitet wie Matcha.

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