• Matcha Dose aus Metall, Frontalansicht, gelbes Etikett mit glänzendem Punkt darauf
  • Pulver Bio Matcha Yottsu in der Dose, frontal von oben
  • Bio Matcha Yottsu Dose von vorne
  • Schaumig cremig gerührter Bio Matcha Yottsu in weißer Schale
  • Bio Matcha Yottsu im Urlaub
  • Bio Matcha Yottsu Dose neben Matcha Pulver auf Küchenablage
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Bio Matcha Yottsu 30g

Bio Matcha Yottsu 30g

Komplex, gehaltvoll & mild | Pur oder "Matcha Latte Deluxe"
Ceremonial Grade | Basic Line
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Aufregender Matcha mit Charakter.
Unser Yottsu ist ein besonders frischer Matcha, der sich durch sein edel-herbes Wesen und einen vollen Körper auszeichnet. Er ist tiefgrün und hat eine feine Zitrusfruchtnote. Zusammen mit unserem Itsutsu bildet er die Basic Line. Tee, der sich geschmacklich besonders gut gegen Milch durchsetzt und damit sehr gut für Matcha Latte geeignet ist.  

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Details zu Bio Matcha Yottsu 30g

  • Herkunft & Anbau

    Feinster Bio Matcha Blend aus Kagoshima (100g)

    · Cultivar (Teesorte): Yabukita
    · 100% aus erster Ernte (ichibancha)
    · Teilbeschattet für mehr als 20 Tage
    · Schonend auf Granitsteinmühlen gemahlen

    Bio-Zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan.

  • Details

    Unser Bio Matcha Yottsu stammt aus der Top Region Kirishima in der Präfektur Kagoshima. Kirishima ist mit Nishio und Uji für den besten Bio Matcha Tee Japans bekannt. Durch die Lage im Süden des Landes ist nicht nur das Klima ideal für den Anbau von Tencha, sondern auch die Böden bieten sehr gute Bedingungen. Die Bergregion ist eine aktive Vulkanlandschaft, die sich durch besonders mineralstoffreiche und fruchtbare Erde auszeichnet. Durch diese perfekten Voraussetzungen hat sich die Region als zweitgrößter Grünteeproduzent Japans etabliert.

    Der Rohtee stammt ausschließlich aus erster Ernte und wird von Hand gepflückt und verlesen. Nach der Dämpfung und der schonenden Trocknung, wird der Tencha auf Granitsteinmühlen sehr fein vermahlen. Dadurch erhält der Tee seine feine, samtartige Textur und lässt sich schnell schaumig schlagen. Durch sein fruchtiges und lebendiges Wesen eignet sich unser Matcha Yottsu besonders für die Zubereitung von Matcha Latte.

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