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Bio Matcha Yumo (玉抹) aus China | A5 Ceremonial Grade | 500g Gastro-Beutel

Bio Matcha Yumo (玉抹) aus China | A5 Ceremonial Grade | 500g Gastro-Beutel

Perfekt für Matcha Latte | Extra mild & schaumig
1. Ernte | Yabukita | Vollbeschattet
Preis nur für eingeloggte Nutzer sichtbar

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Ein außergewöhnlich milder Matcha aus Zhejiang, China, der mit Vorurteilen aufräumt.
Produziert aus dem in Japan am meisten verbreiteten Yabukita-Kultivar. 21 Tage Beschattung geben ihm eine leuchtend grüne Farbe und ein besonders mildes Aroma mit feinen Zitrusnoten. Sein cremiger Körper und die elegante Süße werden von einem Umami getragen, das in dieser Preisklasse bei jedem Schluck überrascht. Dank der extrem feinen Mahlung schäumt er besonders leicht und eignet sich perfekt für Matcha-Lattes und den puren Genuss.

Der Yumo zeigt, was der rasante Fortschritt der chinesischen Bio-Landwirtschaft ermöglicht: Hervorragende Qualität zu einem extrem wettbewerbsfähigen Preis und stabilen Liefermengen. 

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Details zu Bio Matcha Yumo (玉抹) aus China | A5 Ceremonial Grade | 500g Gastro-Beutel

  • Herkunft & Anbau

    Unser Yumo stammt aus der renommierten Teeregion Zhejiang in China. Dort wächst der Yabukita-Kultivar unter idealen Bedingungen und wird 21 Tage lang beschattet, um eine intensive Chlorophyll-Entwicklung und eine leuchtend grüne Farbe zu erreichen. Er wird von erfahrenen Teebauern nach höchsten Bio-Standards kultiviert.

  • Details

    Yumo überzeugt durch sein ausgesprochen mildes, fruchtig-frisches Aroma mit feinen Zitrusnoten, einen cremigen Körper und eine elegante Herbe. Dank der extrem feinen Jet-Mill-Mahlung löst er sich leicht auf, schäumt besonders gut und eignet sich perfekt für Matcha-Lattes oder puren Genuss.

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