Unser Barista-Rezept
- 2 gMatcha sieben
- 30-50 mlWasser, 75 bis 80 °C, aufschlagen
- 200 mlMilch, aufgeschäumt
Für Iced Latte einfach über Eis gießen. Mehr Rezepte und das Barista-Training findest du in der Gastro-Schulung.
Über 40.000 potenzielle Gäste kennen KĀRU bereits
Bio Matcha Yumo | 500g Gastro-Beutel
Bio Matcha Yumo | 500g Gastro-Beutel
Ergibt 250 Getränke à 2 g
- Iced Matcha Latte
- Matcha Latte
- Mit Sirup & Püree
Unsere Empfehlung für alle, die den Itsutsu vermissen.
Bio-Matcha aus Zhejiang, China, aus dem Yabukita-Kultivar. 21 Tage beschattet und extrem fein gemahlen, dadurch schäumt er besonders leicht.
Der Yumo zeigt, was der Fortschritt der chinesischen Bio-Landwirtschaft möglich macht: hervorragende Qualität zu einem sehr wettbewerbsfähigen Preis und stabile Liefermengen.
Versandkostenfrei ab 150 €
Premium Bio-QualitätDirekt aus China, Bio-zertifiziert
Unser Barista-Rezept
- 2 gMatcha sieben
- 30-50 mlWasser, 75 bis 80 °C, aufschlagen
- 200 mlMilch, aufgeschäumt
Für Iced Latte einfach über Eis gießen. Mehr Rezepte und das Barista-Training findest du in der Gastro-Schulung.
Details zu Bio Matcha Yumo | 500g Gastro-Beutel
Geschmack im Detail
Geschmacklich nah am Yottsu, etwas flacher und heller in der Farbe. Unser Preis-Leistungs-Tipp für Matcha Latte und Iced Matcha Latte.
Direktimport aus Japan seit 2017
Unseren Matcha beziehen wir hauptsächlich von familiengeführten Teefarmen in den Region Kagoshima & Aichi. Die vulkanischen Böden und das subtropische Klima sorgen für ein besonders intensives Aroma und eine leuchtend grüne Farbe.
Wir importieren ohne Zwischenhändler – das garantiert frische Qualität zu fairen Preisen für dein Business. Einmal jährlich überzeugen sich die Gründer Jan & Simon selbst von der gewissenhaften Arbeit unserer Partner.
Warum Karu?
Premium-Qualität direkt aus Japan – zu fairen B2B-Konditionen.
Direktimport
Ohne Zwischenhändler direkt aus Kagoshima, Japan. Frische Ernte, kurze Lieferwege, faire Preise.
Bio-zertifiziert
EU-Bio-zertifiziert und laborgetestet. Transparente Qualität, der deine Gäste vertrauen.
Schnelle Lieferung
Versand am selben oder spätestens nächsten Werktag aus Berlin. Zuverlässig auf Lager, damit dir nie der Matcha ausgeht.
So bereitest du Matcha zu
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1–2 g Matcha-Pulver sieben und mit einem kleinen Schuss Wasser zu einer cremigen Paste verrühren.
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Ca. 30 ml Wasser hinzufügen und locker aus dem Handgelenk aufschäumen. (Für Iced Matcha Latte kaltes Wasser verwenden. Für warmen Matcha heißes, nicht-kochendes Wasser, 70-80°C).
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In ca. 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative geben. Am beliebtesten: Kokos und Hafer.
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Optional: Glas von innen mit Sirup (z. B. Pumpkin Spice) oder Fruchtpüree (z. B. Mango) verzieren.
Übrigens: Hojicha wird genau gleich zubereitet wie Matcha.
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